CON CERTIFICAZIONE DI TRACCIABILITÀ

Si tratta di un Extra Vergine di Oliva ottenuto esclusivamente con olive provenienti da aziende agricole ubicate in Umbria. La “certificazione di tracciabilità” rilasciata dal Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria (http://www.parco3a.org/) attesta la conoscenza dell’intera filiera di produzione, dalle singole aziende che hanno conferito le olive alla frangitura delle stesse, fino all’imbottigliamento del prodotto.

Le stesse informazioni vengono messe a disposizione dei consumatori, attraverso questo sito Internet. Digitando il numero del lotto di produzione stampato sul retro della bottiglia, nell’apposito spazio, si conosceranno in dettaglio tutte le aziende che hanno prodotto le olive e l’intera filiera.